Óvalo nutricional Argentino 2022

Son varios los países que optaron por crear su propio modelo de alimentación saludable, uno de estos es el óvalo nutricional en Argentina. Sigue leyendo, si quieres conocer el gráfico que representa los estándares nutricionales de este país.

Aparición del Óvalo nutricional en Argentina

Todos hemos escuchado sobre la pirámide alimenticia, cuya influencia y popularidad la han convertido en el plan de alimentación más conocido a nivel mundial. Lo cual, también le ha servido para acreditarse el título de mejor ideario nutricional.

Sin embargo, son muchos los estudios y especialistas que desmienten esto, alegando que el ideal alimentario de la pirámide es muy rígido, generalizado e inadaptable a las comidas típicas de todas las culturas.

Por probar esto, es que surgió la creación de nuevas muestras de alimentaciones sanas. Una de ellas, el óvalo nutricional.

Este ejemplar nació en Argentina y empezó a maquinarse en el año 2000, cuando el país decidió incursionarse en la búsqueda de un estandarte nutritivo más funcional para sus ciudadanos, alejándose así de la pirámide.

El proyecto fue realizado por la organización AADYND cuyas siglas significan Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas.

Objetivo del plato alimentario

El fin de esta tabla alimentaria es velar por la salud de todos los argentinos ofreciendo un régimen que vaya más acorde con los platos más consumidos en el país y también con las indicaciones nutricionales argentinas.

Con esta gráfica se espera, también, disminuir los padecimientos ocasionados por desinformación y descuido nutricional.

Sobre la propuesta que ofrece el óvalo, los aspectos indispensables que los creadores querían incluir en éste son los siguientes:

• Hacer al agua parte esencial del gráfico, de modo que se note que es un factor clave para tener una buena nutrición, es por eso que está contemplada en todos los grupos alimenticios, siendo el lazo que los une.
• Cederles su debido espacio a los azúcares, haciendo que en lugar de 5 sean 6 grupos de alimentos. Pues la idea no es eliminarlos, sino, moderarlos y sustituirlos por cosas más sanas.
• Compartir un estilo de alimentación saludable más flexible y fácil del seguir, esto lo hace incluyendo comidas cotidianas y accesibles para todos.
• Ofrecer una idea de dieta diaria, ya que los alimentos que se muestran en el óvalo están colocados de tal manera que por cada grupo se elija un integrante, para que en conjunto conformen un menú de 6 alimentos diarios.
• Indicar reiteradamente que no existe un alimento más importante que el otro, para esto se eliminó cualquier tipo de niveles, pues todos los alimentos están al mismo grado, posicionados según el orden de consumo al día, sin excluir, engrandecer ni martirizar a ninguno.
• Establecer las cantidades en las que debe ingerirse cada alimento, esto se observa en el tamaño de los dibujos de los grupos, a más grande el tamaño se come más cantidad y a más pequeño será menor.

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