Antropometría Nutricional - Definición

La antropometría es una ciencia relativamente nueva que está en boca de muchos profesionales de la salidad. Si te interesa descubrir el significado de Antropometría y su utilidad real, en este artículo te contamos esto y mucho más.

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¿Qué es la Antropometría?

La antropometría es la ciencia que se ocupa del estudio de las dimensiones y formas del cuerpo humano. Estas dimensiones se pueden medir directamente (longitud de los brazos, diámetro de la cabeza, etc.) o indirectamente (por ejemplo, el peso y la altura). La antropometría se utiliza en diversas disciplinas, como la ergonomía, la medicina, la nutrición y la biología.

Las principales variables antropométricas son la altura, el peso, la longitud del tronco, la longitud de los miembros y la circunferencia de la cintura. También se pueden medir otras dimensiones, como la longitud de los pies, el grosor de la piel o el tamaño de la mano.

La antropometría se utiliza para estudiar la variabilidad de las dimensiones y formas del cuerpo humano. También se puede utilizar para comparar las dimensiones de un grupo de personas con otro grupo, o para estudiar cómo cambian las dimensiones del cuerpo humano con la edad.

¿Para qué sirve?

La antropometría se utiliza en diversas disciplinas para estudiar el cuerpo humano.

• En la ergonomía, se utiliza para evaluar el espacio necesario para el trabajo y el diseño de los espacios de trabajo.
• En la medicina, se utiliza para evaluar el crecimiento y el desarrollo del cuerpo humano.
• En la nutrición, se utiliza para evaluar el estado nutricional de las personas.
• En la biología, se utiliza para estudiar la variabilidad de las dimensiones y formas del cuerpo humano.

¿Qué son las medidas antropométricas?

Las medidas antropométricas son un conjunto de medidas que se realizan para evaluar el estado de salud y el desarrollo del cuerpo humano. Estas medidas se utilizan en diversas disciplinas, como la ergonomía, la medicina, la nutrición y la biología como ya hemos visto.

Las principales medidas antropométricas son:

• Altura
• Peso
• Longitud del tronco
• Longitud de los miembros Circunferencia de la cintura

También se pueden medir otras dimensiones, como la longitud de los pies, el grosor de la piel o el tamaño de la mano.

¿Cómo se realiza un diagnóstico antropométrico?

Para realizar un diagnóstico antropométrico, se deben seguir los siguientes pasos:

1. Medir la altura

Para medir la altura, se debe colocar una escalera o una silla contra una pared. Luego, se debe colocar una marca en la pared a la altura de la cabeza. La altura se mide desde la marca hasta el suelo.

2. Medir el peso

Para medir el peso, se debe colocar una báscula en una superficie plana. Luego, se debe pesar y anotar el peso.

3. Medir la longitud del tronco

Para medir la longitud del tronco, se debe colocar una cinta métrica contra la espalda. Luego, se debe medir desde la base del cuello hasta la cintura.

4. Medir la longitud de los miembros

Para medir la longitud de los miembros, se debe colocar una cinta métrica contra el brazo. Luego, se debe medir desde el hombro hasta la punta de los dedos. También se puede medir la longitud de las piernas, desde la cadera hasta la punta de los pies.

5. Medir la circunferencia de la cintura

Para medir la circunferencia de la cintura, se debe colocar una cinta métrica alrededor de la cintura. Luego, se debe medir la circunferencia de la cintura en centímetros.

6. Medir la longitud de los pies

Para medir la longitud de los pies, se debe colocar un espejo en el suelo. Luego, se deben colocar los pies sobre el espejo y medir la longitud de los pies en centímetros.

7. Medir el grosor de la piel

Para medir el grosor de la piel, se debe colocar un plomo en la piel. Luego, se debe medir el grosor de la piel en milímetros.

8. Medir el tamaño de la mano

Para medir el tamaño de la mano, se debe colocar una plantilla sobre la mano. Luego, se debe medir el tamaño de la mano en centímetros.

Te dejamos también un vídeo explicativo donde se hace hincapie en cada uno de los pasos:

Tipos

Existen principalmente 5 tipos de antrometrías que veremos a continuación:

1. Nutricional
2. Ergonómica
3. Forense
4. Estática
5. Dinámica

Nutricional

La antropometría nutricional es la rama de la antropometría que se utiliza para evaluar el estado nutricional de las personas. Se utiliza para medir el peso, la talla, la circunferencia del cuello, la circunferencia de la cintura, la circunferencia de la cadera y la densidad ósea, así como para calcular el índice de masa corporal (IMC) y el índice de grasa corporal (IFC).

La antropometría nutricional también se utiliza para evaluar el impacto de la nutrición sobre el cuerpo y para seleccionar los alimentos adecuados para las personas.

Ergonométrica

La antropometría ergonométrica es la rama de la antropometría que se utiliza para evaluar el impacto de los factores ambientales sobre el cuerpo. Se utiliza para medir el tamaño, la forma y la proporción del cuerpo, así como para evaluar el espacio de trabajo, el equipo y la ropa. La antropometría ergonométrica también se utiliza para diseñar espacios de trabajo, productos y vehículos que se adapten a las personas.

Forense

La antropometría forense es la rama que se utiliza para evaluar la evidencia física del cuerpo. Se utiliza para medir el tamaño, la forma y la proporción del cuerpo, así como para identificar la edad, el sexo y la raza de las personas.

También se utiliza para determinar la causa y el momento de la muerte, así como para establecer la identidad de las personas.

Estática

La antropometría estática es la ciencia que estudia las medidas del cuerpo humano en reposo. Se utiliza para determinar el tamaño, la forma y la proporción del cuerpo, así como para evaluar el impacto de los factores ambientales sobre el cuerpo.

También se utiliza para seleccionar el equipo y la ropa adecuados para el cuerpo, así como para diseñar espacios de trabajo, productos y vehículos que se adapten a las personas.

Dinámica

Muy similar a la estática, la antropometría dinámica es la ciencia que estudia las medidas del cuerpo humano pero en este caso en movimiento.

Principales diferencias entre Antropometría estática y dinámica

• La antropometría estática mide el cuerpo en reposo, mientras que la dinámica mide el cuerpo en movimiento.
• La estática se realiza con la ayuda de una cinta métrica, una regla o una escala, mientras que la antropometría dinámica requiere el uso de una cámara de video o un sensor de movimiento.
• La antropometría estática se utiliza para medir el tamaño, la forma y la proporción del cuerpo, mientras que la dinámica se utiliza para medir el movimiento y la postura del cuerpo.
• La estática se puede realizar en cualquier momento y en cualquier lugar, mientras que la antropometría dinámica requiere un equipo especial y se realiza en un laboratorio.

¿Qué hace un antropometrista?

Un antropometrista es un profesional que se dedica al estudio de las dimensiones y formas del cuerpo humano. Los antropometristas utilizan la antropometría para evaluar el crecimiento y el desarrollo del cuerpo humano, para estudiar la variabilidad de las dimensiones del cuerpo humano, y para comparar las dimensiones de un grupo de personas con otro grupo.

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